На протяжении почти всей своей истории человечество решало несколько жизненно важных проблем, одна из которых заключалась в добывании пищи. Ситуация была такова, что выбирать особо не приходилось, и в рацион включалось всё, что только удавалось найти, поймать, вырастить. Но с течением времени технические и технологические возможности человека оптимизировались, росла производительность труда, повышались урожаи, улучшались количественные и качественные характеристики питания. Наконец, не так давно мы достигли такого уровня благополучия, что смогли себе позволить задуматься не о том, что есть, а о том, что лучше есть по тем или иным соображениям. И тогда появилось осознанное вегетарианство, породившее вегетарианскую диету.
Статьи с меткой: «вегетарианство»
|
