Витамин D известен как витамин солнечного света. Это единственный витамин, который тело способно вырабатывать самостоятельно под воздействием солнечных лучей. Витамин D, также называют холекальциферол. Десять-пятнадцать минут нахождения на солнце два раза в неделю достаточно для производства требуемого количества витамина. Он растворяется в жирах и хранится в жировых тканях организма.
В чем польза Витамина D
Витамин D помогает в строительстве и укреплении костей, так как способствует хорошему усвоению кальция из пищи. Недостаток Витамина D соотносится с такими болезнями как, например, рахит, при которых клетки костей получают недостаточно минералов. Это приводит к размягчению костей и последующей деформации скелета, или остеохондрозу, к «пористости костей» у взрослых и «остеомаляции» у детей. Витамин D работает совместно с другими питательными веществами и гормонами тела и способствует обновлению и восстановлению костей.
Последние исследования обнаружили, что витамин D защищает от многих недугов, таких как диабет второго типа, повышенное кровяное давление или гипертония, толерантность к глюкозе и рассеянный склероз. Нормальный уровень витамина D в организме необходим для снижения риска гипертонии.
Роль Витамина D в укреплении общего здоровья организма часто игнорируется. Он является ключевым как для функционирования иммунной системы, так и для поддержания функции головного мозга до поздних лет. Также витамин D влияет на устойчивость к раковым заболеваниям. Американским центром исследований и лечения раковых заболеваний было обнаружено, что у раковых больных наблюдается недостаток витамина D. Это может быть следствием того, что витамин D является инструментом при сдерживании распространения заболевания и играет важную роль в дифференциации клетки.
Признаки недостатка витамина D
Боль в костях и мышечная слабость наиболее известные симптомы недостатка витамина D. Однако, в большинстве случаев симптомы едва различимы. Иногда, и без проявления симптомов, недостаток витамина D ведет к сильным рискам. Низкое содержание витамина D в крови обычно сопровождается:
- Повышение риска сердечнососудистых заболеваний.
- Снижение познавательной способности с возрастом
- Тяжелая форма астмы у детей
- Рак
Тест на недостаток
25-гидроски-витамин D -тест точно измеряет количество витамина D в организме. Этот тест приводит витамин D в активную форму, которую можно измерить через кровь. Эта активная форма витамина D помогает контролировать уровень кальция и фосфата в организме. Нормальный уровень колеблется в пределах между 30.0 и 74.0 нанограммов на миллилитр.
Причины нехватки
- Вегетарианство: Натуральным источником витамина D является пища животного происхождения. Вегетарианцы, отказывающие себе в рыбе, рыбьем жире, яйцах, сыре и говяжьей печени подвергают себя риску недостатка витамина D.
- Недостаток солнечного воздействия: Тело производит витамин D, когда кожа подвергается воздействию солнечных лучей. Жители северных широт, домоседы, люди, носящие длинную, полностью скрывающую кожу одежду, или люди, по долгу службы оградившие себя от солнца, имеют шансы заработать недостатки витамина D.
- Темная кожа: Так как меланин снижает способность кожи к производству витамина D в ответ на воздействие солнечного света. Взрослые люди с темной кожей подвержены особому риску недостатка витамина D.
- Неспособность почек переработать Витамин D к его активной форме: Когда люди становятся старше, их почки начинают менее эффективно приводить витамин D к его активной форме, и, как следствие, повышается риск недостатка витамина D.
- Плохая абсорбация: Определенные медицинские осложнения, такие как болезнь Крона, фиброзно-кистозная дегенерация и глютеновая болезнь могут привести к неспособности организма получать витамин D из продуктов питания.
- Ожирение: При избыточном весе витамин D, который извлекается из крови жировыми клетками, меняет режим циркуляции в организме. Именно поэтому, люди с индексом веса более 30 имеют низкое содержание витамина D в крови.
Побочные эффекты
С другой стороны, большое количество этого витамина может привести к повышенному выделению кальция и высокому уровню кальция в крови. Такой высокий уровень кальция в крови приводит к следующим последствиям:
- Запас кальция в мягких тканях, таких как легкие и сердце
- Нарушение ориентации и замешательство, изменение поведения
- Нарушение работы почек
- Камни в почках
- Рвота, тошнота, запор, недостаток аппетита, слабость и потеря веса.
